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CREPIERA A GAS CON TERMOSTATO DIAMETRO 40 CFG 400 TH
660,00 €
380,00 €
RISPARMI 280,00 €
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ULTIMO PEZZO! PIASTRA PROFESSIONALE TONDA SINGOLA A GAS - REGOLAZIONE AUTOMATICA CON TERMOSTATO - MADE IN FRANCE
Modello termostatato con accensione PIEZO e tecnologia doppia camera per un isolamento rinforzato. Bruciatore ad 8 raggi a stella, manopola di regolazione a 10 posizioni, termocoppia di sicurezza.
La pulizia è semplice e veloce. Dopo aver lasciato raffreddare la piastra e tolto eventuali residui con la spatola in metallo, basta pulirla con una spugna umida ed eventualmente poco detergente per stoviglie, adatto al contatto alimentare.
Sulla piastra per crepes professionale RollerGrill in ghisa smaltata è possibile realizzare crepes, galettes, palacinke, omelettes, blinis, pancakes, piadine e similari.
Crêpière ad alto rendimento, da banco ed incassabile. Modello ad alto rendimento adatto anche per l'utilizzo in esterno protetto. Per realizzare perfette crêpe morbide e dorate, galette al grano saraceno, tampuras indiani, chapatis indonesiani, blinis ecc. molto apprezzata anche nella cucina asiatica per la preparazione dellanatra laccata alla pechinese.
Piastra in ghisa alimentare smaltata diametro 400 mm. Modello brevettato.
Ogni crepe impiega meno di un minuto a cuocersi, per un rendimento di 60 crepes per ora.
Il bruciatore a stella ad 8 raggi sotto piastra assicurano un trasferimento omogeneo della temperatura su tutta la superficie di cottura. Le piastre in ghisa smaltata, perfettamente lisce per una perfetta cottura a contatto garantiscono un eccellente trasferimento della temperatura: lubrificando leggermente tra ogni crêpe o galette, ottenete un prodotto leggero e dorato, perfettamente alveolato, senza caramellizzazione o vetrificazione.
E' possibile utilizzare liberamente accessori inox come spatole e rastrelli (venduti separatamente) senza timore di graffiare la piastra. Risparmio di energia: è sufficiente cuocere le crepes a 200-220° C al posto dei 240° C raccomandati sulle piastre in ghisa semplice.
Modello termostatato con accensione PIEZO e tecnologia doppia camera per un isolamento rinforzato. Bruciatore ad 8 raggi a stella, manopola di regolazione a 10 posizioni con minimo, termocoppia di sicurezza.
Fornito regolato per gas GPL e con kit ugelli per gas metano (GN).
Mix per crepes e altri accessori venduti separatamente.
ULTIMO PEZZO! PIASTRA PROFESSIONALE TONDA SINGOLA A GAS - REGOLAZIONE AUTOMATICA CON TERMOSTATO - MADE IN FRANCE
Modello termostatato con accensione PIEZO e tecnologia doppia camera per un isolamento rinforzato. Bruciatore ad 8 raggi a stella, manopola di regolazione a 10 posizioni, termocoppia di sicurezza.
La pulizia è semplice e veloce. Dopo aver lasciato raffreddare la piastra e tolto eventuali residui con la spatola in metallo, basta pulirla con una spugna umida ed eventualmente poco detergente per stoviglie, adatto al contatto alimentare.
Sulla piastra per crepes professionale RollerGrill in ghisa smaltata è possibile realizzare crepes, galettes, palacinke, omelettes, blinis, pancakes, piadine e similari.
