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AFFUMICATORE 1 PIANO
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AFFUMICATORE A FREDDO 1 PIANO FM3

1.340,00 €
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Tasse escluse SPEDIZIONE IN 48H

AFFUMICATORI ELETTRICI AUTOMATICI AD 1 LIVELLO FM 2 e FM 3

La resistenza riscaldante con timer permette l’accensione automatica e la combustione della segatura. Fornito con un sacchetto da 500 gr di segatura di faggio di prima qualità, indispensabile per ottenere quel gusto e quei sapori unici.

F07007 Sacchetto segatura di faggio da 500 gr

Quantità
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Per quale ragione affumicare a freddo? Una buona affumicatura, cosi come viene effettuata da esperti, comporta 3 fasi: la salatura, l’essicazione e l’affumicatura. Quest’ultimo passaggio si effettua a freddo per eliminare l’acqua in eccesso senza seccare o consumare il prodotto. Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di faggio che poi si raffredda nell'apparecchio stesso per una resa omogenea. Affumicate con segatura di legno, preferibilmente di faggio, i vostri pesci (salmone, trota, anguilla, aringa…), crostacei (aragoste, gamberi…), carni (petto d’anatra, filetto…), salumi (salsicce, lardo, prosciutto…) in modo sano e ad un costo estremamente contenuto!

AFFUMICATORI ELETTRICI AUTOMATICI AD 1 LIVELLO FM 2 e FM 3

La resistenza riscaldante con timer permette l’accensione automatica e la combustione della segatura. Fornito con un sacchetto da 500 gr di segatura di faggio di prima qualità, indispensabile per ottenere quel gusto e quei sapori unici dei prodotti affumicati.

Dotazione: resistenza, timer, griglia cottura 400 x 800 mm

F07007 Sacchetto segatura di faggio da 500 gr

FM3

Scheda tecnica

Peso
18 Kg
Potenza
0.25 kW - 230V
Dimensioni esterne
L1000 x P410 x H200 mm
Area cottura
400 x 800 mm